-
Aasiapärane vürtsisegu
Aasiapärane vürtsisegu peidab endas mitmeid erinevaid eksootilisi vürtse ja maitsetaimi, tuues meie liharoogadesse aasiapäraste maitsete võlu.
Kasutatakse aasiapäraste liharoogade maitsestamiseks.
Koostis: meresool, mustpipar, sinepipulber, muskavaado suhkur, sidrunhein, vürtsköömned, muskaat pähkel, paprika, tšilli. -
Aasiapärane vürtsisegu 55g
Aasiapärane vürtsisegu peidab endas mitmeid erinevaid eksootilisi vürtse ja maitsetaimi, tuues meie liharoogadesse aasiapäraste maitsete võlu.
Kasutatakse aasiapäraste liharoogade maitsestamiseks.
Koostis: meresool, mustpipar, sinepipulber, muskavaado suhkur, sidrunhein, vürtsköömned, muskaat pähkel, paprika, tšilli. -
Berbere maitseainesegu
Berbere on kuum vürtsi segu Etioopia köögist. Berbere on tuline, õrnalt punakas, väga aromaatne ja täis üllatavaid maitseid. Kasutatakse liha, linnuliha, kala, hautiste, suppide ja köögiviljade maitsestamiseks.
Koostis: suitsupaprika, vürtsköömned, sibul, must pipar, kardemon, küüslauk, meresool, nelk, kaneel, koriander, ingver.
-
Berbere maitseainesegu 50g
Berbere on kuum vürtsi segu Etioopia köögist. Berbere on tuline, õrnalt punakas, väga aromaatne ja täis üllatavaid maitseid. Kasutatakse liha, linnuliha, kala, hautiste, suppide ja köögiviljade maitsestamiseks.
Koostisosad: suitsupaprika, vürtsköömned, sibul, must pipar, kardemon, küüslauk, meresool, nelk, kaneel, koriander, ingver.
-
Garam Masala 50g
Garam Masala on India köögi üks põhilisemaid vürtsisegusid. Segu on väga hõrgu aroomiga. Kasutatakse India toitude, kana, kala-ja liharoogade maitsestamiseks.
Koostis: kardemon, apteegitilliseemned, vürtsköömned, koriander, must pipar, tšillihelbed, ingver, muskaatpähkel, kaneelikoor. -
Himaalaja sool
Himaalaja roosa sool on rohkem kui 250 miljoni aasta eest ladestunud kristallsool, mis sisaldab enam kui 82 inimkehale vajalikku looduslikku mineraali. Heleroosa värv tuleneb soola suurest mineraalainesisaldusest (raud, kaalium, magneesium jt), mis on oluline tervise tagamiseks.
100% loodustoode. Keemiliselt töötlemata, ei sisalda sünteetilisi lisaaineid. -
Himaalaja sool 80g
Himaalaja roosa sool on rohkem kui 250 miljoni aasta eest ladestunud kristallsool, mis sisaldab enam kui 82 inimkehale vajalikku looduslikku mineraali. Heleroosa värv tuleneb soola suurest mineraalainesisaldusest (raud, kaalium, magneesium jt), mis on oluline tervise tagamiseks.
100% loodustoode. Keemiliselt töötlemata, ei sisalda sünteetilisi lisaaineid. -
Jahvatatud sidrunhein
Sidrunhein on pärit troopilisest Aasiast. Seda kasutatakse laialdaselt Aasia kokakunstis. Lisab toitudele nii sidruni aroomi kui ka maitset. Kasutatakse marinaadide, suppide, ühepajatoitude, vokiroogade ja kala maitsestamiseks aga ka oivaliselt lõhnava ja mahedalt hapuka maitsega kuuma tee valmistamiseks.
-
Jahvatatud sidrunhein 30g
Sidrunhein on pärit troopilisest Aasiast. Seda kasutatakse laialdaselt Aasia kokakunstis. Lisab toitudele nii sidruni aroomi kui ka maitset. Kasutatakse marinaadide, suppide, ühepajatoitude, vokiroogade ja kala maitsestamiseks aga ka oivaliselt lõhnava ja mahedalt hapuka maitsega kuuma tee valmistamiseks.
-
Kaneel
Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum tortor quam, feugiat vitae, ultricies eget, tempor sit amet, ante. Donec eu libero sit amet quam egestas semper. Aenean ultricies mi vitae est. Mauris placerat eleifend leo.
Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum tortor quam, feugiat vitae, ultricies eget, tempor sit amet, ante. Donec eu libero sit amet quam egestas semper. Aenean ultricies mi vitae est. Mauris placerat eleifend leo.
- Pellentesque morbi tristique
- habitant morbi tristique
- Pellentesque habitant tristique
-
Koriander jahvatatud
Koriander on üks maailma vanimaid maitsetaimi, mida kasutatakse rahvameditsiinis kui ka köögis.
Koriandrit kasutatakse liha-, riisi- ja köögivilja roogades, kastmetes, küpsetites.
nii koriandri lehed kui ka varred levitavad vürtsikat petersellilõhna, maitse aga tekitab kas suurt vaimustust või resoluutset vastumeelsust. -
Kuivatatud Eesi õun
Korjatud sügisel taluaiast, kuivatatud kamberkuivatis 45-50 ˚C temperatuuri juures, et säilitada õunas olevad mineraalid ja vitamiinid.
Kuivatatud õunad on kõige maitsvamad niisama näksimiseks, aga edukalt saab neist valmistada ka kisselli, leotades kasutada küpsetiste sees või keeta kuuma õunajooki. -
Maitseainesegu veiselihale
Selles segus saavad kokku erinevad ürdid ja piprad ning nende kooslus lisab lihale suurepärase maitsenüansi. Sobib kasutada ahjus või grillil valmistatud veiseliha, hautiste ja teiste lihatoitude maitsestamiseks.
Koostisosad: meresool, sibul, paprika, pastinaak, tšilli, majoraan, piparrohi, harilik leeskputk, must pipar. -
Maitseainesegu veiselihale 55g
Selles segus saavad kokku erinevad ürdid ja piprad ning nende kooslus lisab lihale suurepärase maitsenüansi. Sobib kasutada ahjus või grillil valmistatud veiseliha, hautiste ja teiste lihatoitude maitsestamiseks.
Koostisosad: meresool, sibul, paprika, pastinaak, tšilli, majoraan, piparrohi, harilik leeskputk, must pipar. -
Metsavenna lihasegu 65g
Selles maitseainesegus on tunda vürtsikust, magusust ja teisi imelisi maitseid. Segule on lisatud teiste koostisainete hulka kadakamarju ja kuusevõrseid, mis annavad lihale huvitava metsa meki. Sobib ahjuliha, grillliha ja mooritud liha valmistamiseks.
Koostisosad: meresool, küüslauk, pipar, suhkur, sinepiseemned, vürts, tüümian, rosmariin, kadakamari, loorber, nelk, ingver, muskaat, kuusevõrsed -
Muskaatpähkel jahvatatud 60g
Muskaatpähkel on tugeva peene lõhna- ja kõrvetava vürtsise maitsega. Muskaatpähklit kasutatakse peamiselt magustoitude ja pagaritoodete maitsestamiseks. Väga hästi sobib muskaatpähkel hakklihast või kalast valmistatud vormiroogade ja rulaadide juurde, aga ka seente maitsestamiseks.
-
Punane pipar
Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum tortor quam, feugiat vitae, ultricies eget, tempor sit amet, ante. Donec eu libero sit amet quam egestas semper. Aenean ultricies mi vitae est. Mauris placerat eleifend leo.
Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas.
-
Pune 25g
Pune ehk oregano ehk mägimajoraan. Itaalia, Kreeka ja Mehhiko köögi lemmikvürts. Maitse meenutab majoraani ja tüümiani. Aroom säilib ka kuivatatult. Lisa toidule veidi enne valmimist.
Sobib hästi lauamaitseianeks.
Pitsa, taimetoitude, kala- ja seenetoitude, risoto ja pastaroogade maitsestamiseks. -
Salvei 20g
Vahemeremaadelt pärinev laialt tarvitatav maitsetaim.Salvei vähendab rasva maitset toitudes ning sobib seega eriti hästi nt rasvase sealihaga. Kasutatakse maitseainena salatite, köögivilja- ja kalatoitude ning vorstide maitsestamiseks. Salvei on tugevamaitseline taim ja seetõttu tuleks teda ettevaatlikult kasutada.
-
Särtsakas maitseainesegu lihale
Maitseainesegus on omavahel segunenud suitsupaprika hõrk aroom, nelgi vürtsikus ja tšillipipra krehvtisus, mis annavad ahju- või grilllihale suurepärase maitseelamuse.
Koostis: sibul, küüslauk, roosuhkur, meresool, suitsupaprika, tšilli, vürts, Cayenne pipar, tilliseemned, nelk, seller, sinepipulber. -
Särtsakas maitseainesegu lihale 55g
Maitseainesegus on omavahel segunenud suitsupaprika hõrk aroom, nelgi vürtsikus ja tšillipipra krehvtisus, mis annavad ahju- või grilllihale suurepärase maitseelamuse.
Koostis: sibul, küüslauk, roosuhkur, meresool, suitsupaprika, tšilli, vürts, Cayenne pipar, tilliseemned, nelk, seller, sinepipulber. -
Supi rõõm 100g
Segu on mõeldud suppide, puljongi, pajaroogade ja kastmete maitsestamiseks. Segu koosneb erinevatest köögi-ja aedviljadest, millele on juurde lisatud erinevaid ürte.
Koostisosad: porgand, pastinaak, roheline paprika, punane paprika, küüslauk, petersell, meresool, sibul, tomat, kurkum, till, pune, seller, suhkur, must pipar, jahvatatud koriander, basiilik, tüümian, cayenne -
Tüümian 20g
Sisaldab palju eeterlikke õlisid. Kasutatakse suppides, hautistes, puljongites, kastmetes, muna- ja aedviljatoitudes. Eriti hästi sobib tomatipüreedesse ning küpsetatud ja grillitud liha ja kala maitsestamiseks, samuti itaaliapärastesse
vormidesse, kastmetesse, pastaroogadesse. Taime- ja kartulitoidud saavad peene aroomi, kui neile lisada noaotsatäis tüümiani.